2012. augusztus 29., szerda

Pirospaprika szezon

Most kell szedni a pirospaprikának valót!
Nálunk is ez az elfoglaltság nagy része, mert különös tekintélyt élvez a családunkban, miután a szüleim a hagyományos magyar konyha ételeit készítik elsősorban. Ehhez egy elengedhetetlen alapanyag a kiváló minőségű pirospaprika.

Anyu minden évben palántáz néhány kiváló fajtából. De csak bizonyos magokat tesz el, amiket ő maga választ ki az előző évi termésből, és abból nevel palántát. A minőségit ülteti, ami ízre, színre, állagra és eltarthatóságra is kiváló. Meg is éri a bíbelődést, mert az ételnek csodálatos színt ad, fantasztikus az illata és az íze egyaránt. Nem kevés munkával jár, de megéri, mert nem tudhatjuk, hogy az áruháziban mitől van a színe, mennyi egyéb adalékkal, vagy ki tudja mivel keverték be a nagyobb haszon reményében. Anyué után (a cikk előtt) vettem egy kis csomagot a boltban... kipróbálni.
Hááááát...... :(   Össze nem hasonlítható!
Inkább no comment - anyué után.

Ő nagyszüleitől, szüleitől hozta a tudást, hogy hogyan is kell pirospaprikát készíteni. Ez viccesen hangzik, de tényleg tudni kell hozzá, hogy kimagozza darálás előtt és a magot ő félreteszi, mert csak bizonyos mennyisegű magnak szabad belekerülnie. De annyinak viszont benne kell lennie, mert különben "üres" lesz az íze, nem lesz benne a lényege!
Szóval ő magoz, ledarál, és belekanalazza a szükséges magmennyiséget is!
A titkot még én sem tudom, de majd, ha én foglalkozom vele rendesen, akkor megkapom! :))

Hát hamarosan neki kell veselkedjek akkor.... El ne vesszen a tudás!


Addig meg csak fűzöm.

Az sem kispályás munka, és közben elég tömény illattal bír, így csakis szabadtéren dolgozom vele.


Ja, és van amelyiket napon kell szárítani és van, amit jól szellőző, árnyékos helyen szabad.
Van neki édes, enyhén csípős és természetesen nevelt úgynevezett "hatemberest" is!
Abból én nem merek kóstolni, miután láttam apukámon a hatalmas izzadtságcseppeket és a paprikavörös fejét...


  

Ha vásárlásra adjuk a fejünket, bizony érdemes a környezetünkben érdeklődni, hogy kitől érdemes venni, mert ajánlatos megbízható forrásból beszerezni.Én is tudok ajánlani valakit........  :o)

Szép napot kívánok mindenkinek!

egy Vacsuti, innen a szomszédból...

2012. augusztus 23., csütörtök

Szárazság.... ám mégis zöld

Iszonyatos aszály van!
A kertemben mindenhol kiégett a fű, teljesen! Nem maradt csak sárga, elszáradt, zörgős haraszt helyette. Nem kell füvet nyírni legalább, mert csak a port verném rá a növényekre. Én ezt nem tudom megszokni, pedig kellene és alkalmazkodni a száraz nyarakhoz. És megkeresni a szárazságtűrő növényeket.
...kellene!
De én nagyon zöld párti vagyok, valahogy az embernek a szemén keresztül is nagy szüksége van a zöldre! Gondoljunk csak a télre, amikor kopár minden és alig várjuk, hogy valami zöldet együnk, valami zöldet lássunk.
Ezért sokan tartanak teraszon, ablakban, erkélyen virágokat. Szegények ők is nehezen viselik a szárazságot, nem fejlődtek a gondos locsolás ellenére sem olyan szépen, mint szeretnénk. Ám mégis egy kis életet, egy kis zöldet csempésznek az életünkbe. A szépségükért tartjuk őket, gondozzuk, locsolgatjuk.

 
Van egy nagy kedvencem, pár éve hozta anyukám a szőlőszomszédtól a tövet. Nem tudtuk mi az pontosan. 
Virág. 
Majd meglátjuk!-mondta és elültette mindenki a saját kis tövét. És vártunk...
 Amióta az első levelét meghozta szeretem és alig várom minden évben, hogy zöldelljen!

A neve: vérvirág. És olyan, mint egy óriási pitypang! 

 


Hihetetlen ahogy megindul tavasszal a fodros leveleivel, majd hoz egy vastag szárat és azon a fejecske.  Egy csoda a növény és csak ajánlani tudom mindenkinek gyönyörködésre. Szereti a meleget és jól tűri a szárazságot is, mert afrikai gyökerei vannak....
Érdemes tartani a mai klíma mellett is nálunk!

Csak a csoda miatt is, amit naponta megmutat, amíg ki nem nyílik:




...nem csak fentről szép!
 





Jól bírja a társaságot is, mivel nem tudtam annak idején mekkora és milyen, a piros muskátli mellett kapott helyet. Anyué pedig az angyaltrombita mellett...

Tartson, aki megteheti cserepes, dézsás virágot. Ebben a szárazságban egy kis gondoskodással igazi paradicsomot teremthet magának bárki, egészen kicsi helyen is. Csak a megfelelő növényeket kell megtalálni a hely adottságaihoz!

Vidám és szép napot mindenkinek!

egy Vacsuti, innen a szomszédból...

2012. augusztus 22., szerda

Rovarcsapda

A minap láttam egy érdekes dolgot, amire nem is gondoltam eddig. Rovarcsapda a kertbe, főleg a darazsak ellen. Valami hasonlót már láttam Montenegróban az olajfaültetvényeken. Ott halat rothasztanak és azzal csalogatják a rovarokat a csapdába.


Nálunk kicsit más a csali, de az elv ugyanaz. PET palack oldalára vágunk egy kereszt alakú lyukat és a műanyagot behajtjuk.


Sört töltünk bele és várjuk az eredményt, ami hamarosan kézzel fogható lesz. :)


Na persze ne felejtsük el előtte felkötni a fára a csapdánkat.


A sör tökéletes, mert a méhek nem mennek rá (legalábbis eddig még nem kísérleteztek vele). Viszont a darazsak (kicsik, nagyok) nagyon szeretik. A legyek sem vetik meg és a molyok is belekóstolnak. Fél nap alatt nagyon jó eredményt produkált a két csapda. Már leérnek a gyümölcsök, úgyhogy többet nem rakok ki, de jövőre már tavasszal elkezdem a vadászatot.

2012. augusztus 21., kedd

Sün a kertben

A csillaghullás estéjén mi is kint álltunk a kertben és vártuk a hullócsillagokat, hogy kívánhassunk. Láttunk is néhányat. Aztán hallottunk egy kis zajt és elkezdtük keresgélni a forrását. A kúszótuják között meg is találtuk az egyik süninket. A szomszéd kertben van egy kis bozótos rész, ahol egy egész család lakik és átjárnak hozzánk is az élelem miatt. Rengeteg rovart és csigát fogyasztanak el, ami jó a növényeink szempontjából, hiszen nem károsítják azokat. A sün tehát hasznos állat, így örüljünk, ha járkál a kertünkben.
Amikor közelítettünk felé, nem nagyon ijedt meg.
Ha szeretnénk megtartani a sünöket kertünkben, akkor alakítsunk ki nekik a természetes élőhelyükhöz hasonló körülményeket. Kis bozótos részt, avarral, gallyakkal, stb., hogy el tudjon rejtőzködni. Mivel éjszakai állat, nappal nem igazán találkozunk vele. Fő ellenségei a rókák, kutyák és az uhu. 

A sünfélékről bővebben itt (nálunk európai sün van): 



De nem csak a sünök mozognak éjszaka. Denevérek hada röpköd a levegőben és előbújnak a tücskök és az éji rovarok is.


Rendszeresek a rókák is és a szőlőt eszik, na meg a nyestekről ne is beszéljünk, akik a hintaágyon ugrálnak. Ha tehetem és nem vagyok nagyon fáradt, na meg persze jó idő van, akkor késő este, kora éjszaka eltöltök egy kis időt a kertben. Csend van, csak az éjszakai állatok neszeit hallani itt a város közepétől nem messze. És nyugtatólag hat...

2012. augusztus 19., vasárnap

Ötéves program a magyartarka fajta tenyésztésére


    Bonyhád, 2012. augusztus 19. vasárnap (MTI) - Öt év alatt ezer egyeddel nő a veszélyeztetett magyartarka szarvasmarha nagy többségben fajtatiszta állománya a 2010-ben kezdődött tenyésztési program keretében - mondta a Magyartarka Tenyésztők Országos Egyesületének ügyvezető igazgatója az MTI-nek.


    A Magyarországon 200 éve honos fajtát 2010-ben nyilvánították veszélyeztetett fajtává, miután 6000 alá csökkent az A-törzskönyves, nagy többségben fajtatiszta egyedek száma - mondta Füller Imre. Akkor 4026, idesorolható magyartarka egyedet tudtak összegyűjteni a tenyésztők.    
    Az európai uniós támogatás fejében a tenyésztők azt vállalták, hogy 2015-re a 87,5 százalékban tisztavérű magyartarka marhák száma eléri az ötezret az országban - tette hozzá.
    Ismertetése szerint a hazai szarvasmarha-állomány gyarapodásával párhuzamosan a magyartarka-állomány is nőtt az utóbbi években; bár a fajtamegoszlásról pontos adatokkal az egyesület nem rendelkezik, a 2012-ben nyilvántartott 330 ezer tehénnek körülbelül a húsz százaléka sorolható a kettős hasznosítású magyar fajtához, míg többségben a tejelő fajta egyedei, a Holstein-frízek vannak. Mint mondta, a 2011. évi 19 ezres létszámnövekedésnek nagy részét a magyartarka fajta gyarapodása tette ki.
    A 60-70 ezerre becsült populációból azonban mindössze 8,5 ezer állat áll termelésellenőrzés alatt, kevesebb mint felük igazolt származású; a teljesen tisztavérű állatok száma néhány száz.
    A fajta tenyésztését 1989 óta irányító - jelenleg 1400 tagot számláló - egyesület célja egy rámás, jó húsformájú állat kitenyésztése, és továbbra is törekszünk a kettős - hús- és tejtermelő képesség fenntartására - mondta az egyesület ügyvezetője.
    Magyarországon jelenleg csak a magyartarka fajtának van meghatározva a hústenyészértéke, ami megmutatja azt, hogy a tenyészbika milyen tulajdonságokat örökít át  - jegyezte meg Füller Imre. A tenyésztési program keretében kiválasztott bikanevelő tehenekhez  a kis létszámú hazai nukleuszállomány mellett külföldről is hoznak tenyészbikákat.
    A program, amelyben ötéves ciklusonként derül ki egy-egy tenyészbika értéke - az eddigi tapasztalatok alapján 80 százalékban sikeres - tette hozzá.
    Az eredményekről szólva elmondta: a magyartarka bikák átlagos súlygyarapodása napi 1300-1400 gramm, de nem ritka, hogy eléri a két kilogrammot, ami jónak mondható. A vágás után az állat 60 százaléka hasznosul húsként, a fajta tejtermelése megközelíti az évi 6000 kilogrammot.
    A 2011-ben legjobb eredményeket elért, 800 tehenes bonyhádi Pannónia Mezőgazdasági Zrt. átlaga évi 7300 kilogramm tej, amelynek 4,26 százalékos zsír- és 3,52 százalékos fehérjetartalma volt.
    A magyartarka jó tulajdonságai közé tartozik hogy a leselejtezett tehén jól hizlalható, és három hónap alatt eléri a 9-10 mázsás súlyt, jelenleg pedig van kereslet a nagy súlyú szarvasmarhákra - mondta az ügyvezető.
    Az egyesület tenyésztési programjának egyik célja a fajta tejelő képességének javítása, pontosan azonban nem határozták meg az elérendő éves tejhozamot. "Azt szeretnénk elérni, hogy a tenyésztő a lehető leggazdaságosabb módon állítsa elő a magyartarkát, és a jövedelem szempontjából a 60-40 százalékos tej-hús arány maradjon meg" - mondta Füller Imre.

btf \ guz \ bdó

Megjegyzés: A szarvasmarha állomány lassú (túl lassú) növekedési ütemének ellenére a magyartarka nem túl népszerű a tenyésztők körében. Míg 2011 végén 698ezer szarvasmarhát tartottak nyilván, addig a magyartarka valamivel több, mint 4000 példányos állományszáma nevetséges. A tejelő fajtákból a holsten-fríz és a jersey kiszorították a magyartarkát a modern gazdaságokban, míg húsmarhaként is inkább az "import" fajták, így a charlorais, limousin, hereford és galloway vannak előtérben. Kisgyerek koromban még szülőfalumban is sokan (relatív) tartottak tehenet, amik főleg magyartartkák voltak. A magyartarka mind tejtermelésben, mind pedig húsként kiváló minőséget tud produkálni, de sajnos itt is a mennyiségi termelés került előtérbe. Szomorú, hogy a minőségi termékeknek nincs piacuk és a nagyobb haszon érdekében a kiváló minőség háttérbe kerül és a mennyiség lesz a fontosabb.

2012. augusztus 17., péntek

Farmer Expo - Czerván György: magtárakban a kenyérgabona


    Debrecen, 2012. augusztus 17., péntek (MTI) - Négymillió tonna kiváló minőségű étkezési búza a magtárakban van, Magyarország kenyérgabona szükséglete ezzel biztosított, sőt még exportra is jut - közölte Czerván György, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) agrárgazdaságért felelős államtitkára pénteken Debrecenben, a XXI. Farmer Expo megnyitóján.


    Kelet-Magyarország legnagyobb mezőgazdasági és élelmiszeripari, valamint zöldség-, gyümölcs- és kertészeti szakkiállításán az idén 300 kiállító mutatkozik be augusztus 20-ig a debreceni agrárcentrum területén - mondta Vaszkó László vásárigazgató.
    Jakab István, az Országgyűlés alelnöke, a Magosz elnöke a megnyitón kijelentette: a magyar agrárgazdaság fejlődési pályára állt, az ágazatnak a GDP-hez való hozzájárulása az előző esztendőben meghatározó volt.
    Czerván György emlékeztetett arra, hogy tavaly a mezőgazdaság 0,9 százalékkal járult hozzá az 1,7 százalékos gazdasági növekedéshez.
    Elmondta azt is, hogy 2006-2011 átlagában az állattenyésztés és a növénytermesztés aránya a mezőgazdaságon belül 37-63 százalék volt, miközben az EU-ban sokkal nagyobb az állattenyésztés aránya, van olyan ország, ahol a 60 százalékot is meghaladja.
    A jövő évi költségvetésben - az elfogadott sarokszámok alapján - 2,6 milliárd forint áll rendelkezésre a sertéságazat fellendítésére - emelte ki az államtitkár, megjegyezve, hogy az állattenyésztés korszerűsítésére a negyedik körben 40 milliárd forintra lehet pályázni augusztus 31-ig.
    Czerván György elmondta azt is, hogy míg az idén 625 milliárd forint volt az agrár- és vidékfejlesztési támogatás, jövőre 20 százalékkal több, összesen 755 milliárd forint áll majd rendelkezésre erre a célra, többségében európai uniós forrásból.
    Jakab István a magyar vidék, a magyar gazdatársadalom és partnereik igazi seregszemléjének nevezte a debreceni Farmer Expót, amely jelzi: a magyar agrárgazdaság fejlődési pályára állt.
    "A magyar gazda örömmel, jó szívvel mutatja be amit alkotott, amit alkotni képes" - mondta az Országgyűlés alelnöke.
    A termőfölddel kapcsolatban kijelentette: a kormány azt akarja, hogy az állattenyésztő gazdáknak legyen földterületük, ugyanakkor "nemesi előjogokon szerzett földbérlet nem lehet végleges, és azoktól sem lehet megvonni a földet, akik most kezdenek".
    Fekete Balázs, a Magyar Állattenyésztők Országos Szövetségének elnöke szerint "a hazai állattenyésztés és állatitermék-előállítás két évtizede tartó sorvadása még nem állt meg".
    A hazai sertésállomány már mindössze 2,9 millió, és Európa valaha volt éléskamrája nettó importra szorul - mondta, megjegyezve, hogy az idei aszály az állattenyésztést is sújtja, az állattartók ugyanis 5 százalékkal drágább takarmánnyal kénytelenek az állatokat etetni.
    A szakember haladéktalan kormányzati lépéseket sürgetett az ágazat helyzetének javítása érdekében.
    A Farmer Expo pénteki nyitónapján Czerván György agrárfórumon ismerteti a 2014-ig tervezett kormányzati intézkedéseket, az agrárszabályozás várható változásait.
    A kertészeti konferencián az integrált és az ökológiai zöldség- és gyümölcstermesztésnek a hazai kertészetben betöltött helyét tekintették át a szakemberek, miközben a szabadtéri állatkiállítások területén megkezdődött a magyartarka fajtabemutató, a szarvasmarha, a juh-kecske és a sertés tenyészállat-bírálat, valamint a ló és a sertés fajtabemutató.


btár \ gtr \ bsa

2012. augusztus 16., csütörtök

I. Tüke Piac - Pécs

Nagy várakozással voltam a pécsi I. Tüke Piac iránt, ami végül nagy csalódás lett. A rendezvény a Kertvárosi Kék Egyesület és a Pécsi Fesztiválszervező Nonprofit Kft. szervezésében bonyolódott le. A Kossuth térre várták a termelőket. Kb. 20 standot láttunk, csekély forgalommal. Az árfekvés nem a legkellemesebb volt a legtöbb árusnál. Főleg úgy, hogy akadnak más termelők, akik jóval olcsóbban adják árujukat és nem vonulnak ki ide.
Hagyományteremtő szándékkal óhajtották a "piacot" összehozni, de nálam nem aratott nagy sikert. Egy piactéren jobban el tudnám képzelni a rendezvényt, mint pl. a Vásárcsarnokban egy külön soron, hétvégenként a Vásártéren egy külön szektorban, illetve az uránvárosi piacon. Ezekre a helyekre úgyis azért megy az ember, hogy vásároljon, ott biztos nagyobb sikerük lenne.
Kíváncsi vagyok, hogy a szervezők milyen nyilatkozatot tesznek a rendezvény sikerét illetően.

Minden tiszteletem a termelőké, akik kivonultak! Lehetett volna még több belőlük hogy az egész teret benépesítsék és piaci hangulatot teremtsenek.

Amúgy semmi piac jellege nem volt az egésznek, középen nagy térrel, néhány sörsátorral és sörpaddal...









Szilvabefőtt és barackszörp

Az elmúlt időszak termése ismét néhány üveg őszibaracklekvár, szilvabefőtt és őszibarackszörp lett. A lekvár és a befőtt hagyományos módon készült, úgyhogy arról nem is írok semmit.


Az őszibarackszörp receptje nagyon egyszerű volt:
  • 3 kg őszibarack
  • 1 l víz
  • 70 dkg cukor
Az őszibarackot meghámozva, leturmixolva össze kell keverni a felforralt vízben feloldott cukorral, majd kiforrázott üvegbe tölteni és 30 percig a töltött üvegeket gőzölni kell forrásban lévő vízben, ott hagyni kihűlni és lezárni.
Miután a keveréket megkóstoltuk, úgy döntöttünk, hogy kell bele még egy kis cukor, mert se íze, se bűze nem volt. Na meg került bele egy kis Nátrium-Benzoát, hogy tartós legyen. (A bodzába nem raktunk, így az utolsó pár üveg már erjedni kezdett mire megittuk.)
A gőzölés során egy kicsit kifutott az üvegekből a szörp, de nem jelentett problémát. Elég sűrű lett és kb. 1:4 arányú hígításban egész jó íze van.
Ha valaki nem szereti a sűrű szörpöt, az nyomja bele egy citrom levét a masszába és hagyja állni egy napig. Majd azután leszűrve töltse üvegekbe és a többi rész ugyanaz.


Razzia a nagybani piacon - 66 tonna gyümölcsöt, zöldséget foglaltak le


    Budapest, 2012. augusztus 16., csütörtök (MTI) - Összehangolt razziát tartottak a hatóságok a Budapesti Nagybani Piacon, ahol 66 tonna ismeretlen eredetű zöldséget és gyümölcsöt foglaltak le - mondta Budai Gyula, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára az MTI-nek csütörtökön.

    A szerda este 10 órától csütörtök hajnalig tartó ellenőrzésen a készenléti rendőrség és a katasztrófavédelem, valamint a Nemzeti Adó- és Vámhivatal bevetési egységei, az Országos Munkavédelmi és Munkaügyi Főfelügyelőség és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai vettek részt - közölte Budai Gyula.
    Az államtitkár tájékoztatása szerint a razzián az első összesítés szerint 66 tonna ismeretlen országból származó zöldséget és gyümölcsöt - dinnyét, nektarint és a hagymát - foglaltak le.

bGD \ bcl \ bhi

Nemcsak az számít, mennyit iszunk, hanem az is, hogyan isszuk


Matos Lajos, az MTI szakértője írja:
    Budapest, 2012. augusztus 16., csütörtök (MTI) - Angol kutatók vizsgálata bizonyította, hogy nemcsak az elfogyasztott alkohol mennyisége, hanem az italozás módja is számít az élettani folyamatok szempontjából.

    Sokan a mindennapi ebédhez vagy vacsorához isznak valamilyen szeszesitalt, de főleg a mai fiatalok körében eluralkodott az ivásroham, amikor csak a hétvégén isznak alkoholt, de akkor annyit, amennyit csak bírnak. 
    Ha valaki mértékletesen iszik valamilyen szeszt, gyakran nem csak úgy érzi, de ténylegesen szellemesebb, gyorsabb észjárású lesz. Több tudományos tanulmány is bizonyította agyunk képességei és a szeszivás közötti kapcsolatot, és kimutatta a súlyos alkoholisták elbutulását.
    Nem véletlen, hogy az alkohol elfogyasztásának módja és az agyi teljesítmény közötti kapcsolattal foglalkozó újabb vizsgálatok eredményeit a nemzetközi Alzheimer Társaság idei kongresszusán ismertették.
    Lang A. Ian és munkatársai az angliai Exeteri Egyetemen foglalkoztak ezzel a kérdéssel. "Az emberek azt tartják mértékletes ivónak, aki heti hét italt tölt magába, de nem gondolnak arra: ez úgy is lehetséges, hogy nem minden főétkezéshez iszik egy pohárral, hanem a hét pohár szeszt gyors ütemben, szombaton vedeli be. A hatás azonban rendkívül különböző" - hangoztatta a munkacsoport vezetője.
    Az angol kutatók amerikai nyugdíjasok vizsgálatának eredményeit elemezték. A 65 évesnél idősebb emberekből 5075 személy pontos életmódi adatait emelték ki és alkoholfogyasztási szokásaikat nyolc éven át követték. Azokat vették rohamivónak, akik egy alkalommal legalább négy italt magukba döntöttek. 
    Az idős amerikai férfiak között nyolc százalék ivott havonta egyszer ilyen módon, a nők között ezek aránya másfél százalék volt. Fele ennyi volt azok száma, akik ezt havonta legalább kétszer megtették. 
    Az iskolázottság, a jövedelem és számos egyéb, társadalmi jellemző figyelembe vétele után a számszerű értékelés azt bizonyította, hogy a rohamivók agyi képessége tíz százalékkal nagyobb mértékben romlott, mint az ugyannyit mértékletesen ivóké. A memóriájuk két és félszer lett rosszabb a nyolc év alatt.

pml \ kut \ ksb \ bhi

2012. augusztus 15., szerda

Újabb szomorú statisztika a mezőgazdasági árakról

Rábukkantam a KSH statisztikájára a mezőgazdasági árak alakulásáról. Egy kicsit talán rosszabb a helyzet  (a termelők szempontjából) az elmúlt egy évben, mint az egy évvel korábbi időszakban, hiszen a mezőgazdasági árak nem olyan mértékben emelkedtek (a növényi termékeké negatív irányú, a ráfordítás meg jobb, ha nem növekszik).


Itt is, mint mindenhol, az éremnek két oldala van. Ha az eladó szemszögéből nézzük, akkor jó, ha emelkedik, de ha a vevő oldaláról, akkor viszont nem. A növényi- és kertészeti termékek árai csökkentek az elmúlt időintervallumban, míg az élőállat és állati termékek árai emelkedtek. Mindemellett a mezőgazdasági ráfordítások is növekvő tendenciát mutattak.
Mivel a gazdálkodók többsége növénytermesztéssel foglalkozik, ez nem túl jó hír, ugyanis ha az utolsó oszlopokat nézzük, akkor az agrárolló mínuszba ment, ami a termelők jövedelemcsökkenését jelenti. Ez a növényi termékek árainak csökkenésével (most ne a kukoricára gondoljunk, mert az felfelé ment és csak a II. félévben fog jelentkezni) és a ráfordítások növekedésével magyarázható.
Egyszer fent, egyszer lent. Ha az előző évhez hasonlítjuk, akkor a 22%-os agrárolló növekedés akár kiemelkedőnek is mondható, így érthető, ha a -4,4% a tavalyi adathoz képest érzékenyen érinti a gazdákat. Jobb nem is belegondolni, hogy mi lett volna, ha ez jóval nagyobb mínusz.
A szakértők a növényi termékek árainak emelkedését jósolják, hiszen ez a folyamatosan lassuló csökkenés a tavalyi magas bázisra vezethető vissza.
Elviekben a jó gabonatermés miatt GDP növekedést is várnak, ami nem hinném, hogy jelentős lesz, de a lényeg, hogy az ország elvileg nem szorul gabonabehozatalra, de jócskán exportálhat.

Mi a helyzet a sertéshússal?

Magyarországon évről évre csökken a sertésállomány. Minek köszönhető ez? Talán a támogatások hiányának? A magas bekerülési költségnek? Az alacsony felvásárlói áraknak? Bármi is az ok, nem elfogadható. Gyerekkoromban szinte minden háznál tartottak disznót (na meg sok más háziállatot is). Ma viszont vannak olyan falvak, ahol egyet sem találunk. Elszomorító!
Ismét rá kellene döbbenni az embereknek, hogy igenis szükségünk van az állattartásra.


Ha ez a tendencia így folytatódik, az kiszolgáltatottságot fog jelenteni és abszolút importra fogunk szorulni.
Az export-import alakulása is érdekes a sertéshús tekintetében. Tulajdonképpen emellett a sertésállomány mellett sem szorulnánk behozatalra. Versenyképes húsipari cégek és kisvágóhidak vannak az országban, akkor meg minek kell majdnem annyi sertéshúst behoznunk, mint amennyit kiviszünk?


A válasz számomra egyszerűnek tűnik: a magyar agrárium mindig kiváló termékeket produkált, így azokat magasabb áron el lehet adni külföldön, a külföldi silány minőségű húst és húskészítményt pedig  "olcsón" megveszi a magyar, mert annak bizony minden jó. Talán érdemesebb lenne a belső piacot erősíteni és kevesebbet fordítani a behozatali oldalra. Igaz így kisebb lenne a kivitel is, de lehet, hogy nekünk, magyaroknak jobb lenne. Maximum a spekulánsoknak lenne belőle kára.
Sajnos a pénz mindent meghatároz. Mindenki pénzt akar. A pénz diadalmaskodik a józan ész felett.


Ugyanakkor a felvásárlási árakra nem nagyon lehet panasz, mert azok szinte évről-évre folyamatosan növekednek. Néha csökken csak egy kicsit. A felvásárlók szokás szerint mindig sokallják, a termelők pedig keveslik az árakat.
Tudom, hogy az állattenyésztés sok munkával, energiával és magas költségekkel jár, de tisztában kell lenni azzal is, hogy a végtermék eladási ára sem lehet az egekben. Annak jó, aki minden feltétellel rendelkezik, hogy saját célra állatot tartson. Annak jó, aki meg tudja termelni a takarmányt, aki saját maga tudja hasznosítani a legutolsó húsdarabot is.
Az egész egy láncreakció. Ha valaminek az ára emelkedik, lásd üzemanyag, akkor emelkedni fog a takarmány ára is, emelkednek a szolgáltatási árak, emelkedik az energia, emelkedik az élőhús ára, majd a késztermékek ára is. Mindenhol számolunk a haszonkulcsokkal és már meg sem tudjuk venni a húst, mert nem keresünk annyit, hogy teljen rá. 
Falun meg azért nem tart már az ember disznót, mert macerás. A felét úgyis elajándékozta a rokonságnak a disznóöléskor. Kevesebbe kerül a csíkos boltban megvenni (igaz rosszabb minőségű is), mint a malacot, a takarmányt, a féreghajtót, az állatorvost fizetni. Na meg az állatot nem lehet magára hagyni egy nyaralás erejéig sem...

KSH: júniusban 1,5 százalékkal emelkedett a mezőgazdaság termelői árszintje


    Budapest, 2012. augusztus 15., szerda (MTI) - Júniusban az agrártermékek termelői ára 1,5 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. Míg a növényi termékek ára 1,7 százalékkal mérséklődött, az élő állatok és állati termékek termelői ára 8,9 százalékkal emelkedett - jelentette szerdán a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

    Az első félévben 0,6 százalékkal volt magasabb a mezőgazdasági termékek termelői ára, mint egy évvel korábban, a növényi termékek ára 4,6 százalékkal csökkent, az élő állatok és állati termékek 12,5 százalékkal drágultak. 
    2012. január-júniusban a mezőgazdasági termelés ráfordítási árai az előző év azonos időszakához viszonyítva 5,2 százalékkal nőttek. A mezőgazdasági termelői árindex és ráfordítási árindex hányadosa, az agrárolló január-júniusban 95,6 százalék volt, azaz 2011 azonos időszakához viszonyítva a mezőgazdasági ráfordítási árak nagyobb mértékben emelkedtek, mint a termelői árak - közölte a KSH.

egr \ bpt

Fabrikett

Van itt egy kérdés, ami már motoszkál sok ember gondolatában. Lassan ősz lesz.
Majd tél.
 És gondolni kell a téli tüzelő beszerzésére. Nálam megtörtént- hála Istennek- már a féltető alatt sorakozik a téli tüzelőm.
Ami nem fa. 
Több oka van annak, bár hosszú évekig fával fűtöttem a kemencémben, ami a fűtésünkről gondoskodik télvíz idején.  Talán környezettudatosabb lettem. Remélem így van, nagyon igyekszem a gondolkodásomat az irányba terelni.
Szóval 5. éve a tüzelőm a fabrikett.


Egy fűrészüzem végterméke, fűrészpor és forgács. Semmi ragasztóanyag, semmi szemét. Hogy honnan tudom? Nos, ezt állítják az előállítói is, és látom, érzem a kemence fém kazánjának oldalán. A füstjének a szaga illat inkább, és a vaskazán oldalán nincs kátrányos lerakódás. Ami a fánál sajnos volt. Mert a fa víztartalma jóval magasabb, mint a fabriketté, utóbbié szinte a nullával egyenlő. Mondhatni: puskapor száraz! És ez jót tesz a kemencének, takarékos, mert jóval kevesebb kell belőle, és nem szennyezi a vizes- kátrányos füst sem a környezetet. Nem beszélve a kéményről! Tiszta marad tőle, bár tanulva a vizes fával való fűtés után, itt is használom alkalmanként a kéménytisztítót, biztos, ami biztos…

És ami számomra nagyon is lényeges, hogy a mi melegedési kényszerünk miatt nem kell kivágni fákat a Mecsek erdeiből, mert faüzemi hulladékból készül a tüzelőm.


Ráadásul rettentően okosan, praktikusan oldotta meg a cég a csomagolását is. Bár műanyagot használ, mert zsugorfóliázzák, de azt mondja a tulaj, így látszik, hogy mit vesz meg a vásárlója. Kartondobozban nem lenne áttekinthető, meg az a nedvességet felveszi és magában is tartja, átadva azt a brikettnek.
Szóval ötösével van zsugorfóliázva: nincs szemét, éppen cipelhető mennyiség, nagyon jól lehet tárolni, valamennyire a nedvesség ellen is véd. Könnyen alkalmazkodik a tárolás helyéhez, ezt a mennyiséget, könnyűszerrel lehet idomítani a hely adottságához, ahol várja sorsát télire. Ez már a sokadik jó tulajdonsága!


Csak ajánlani tudom mindenkinek, aki fával fűt. Egy próbát megér, de meg kell tanulni a használatát, tanácsot ugyan lehet adni, de minden tüzelő berendezés más és más. Ki kell tapasztalni a vele való fűtést. Nem bonyolult, csak kis odafigyelést igényel, amíg kitapasztaljuk, hogyan viselkedik a kályhánkban, kazánunkban. Hihetetlenül magas hőt ad le, így óvatosan kell adagolni eleinte. Nekem elsőre sikerült megrepesztenem a kemence oldalát kissé, de baj nem lett belőle. Azóta kitanultam a mennyiséget és már tudom, hogy az adott mínusz esetén mennyi az annyi!


Amúgy könnyen kezelhető: egy darab az 9,5 cm széles, lyukkal a közepén, és  25-26 cm hosszú. A súlya 2 kg/ db, tehát egy zsugorcsomag az 10 kg. A fűtőértéke, (ha ez bárkinek mond valamit) 18,7 MJ/kg. A nedvességtartalma mindössze 7-8% max. Használható kemencébe, kandallóba, cserépkályhába, kazánba, vaskályhába, és kerti bográcsozáshoz is kiválóan alkalmas! Tudom, mert kipróbáltam már.
Ja és a lényegről még nem is beszéltem: nekem a fatüzelés mellett a kemence kihamuzása az napi, reggeli rutin volt! Borzalmas, mert a konyhámban van és azért bármilyen óvatos voltam szállt a hamu mindenfelé! A szombat reggel az a nagytakarításé volt és a porrongyon volt bizonyíték rendesen. Nos a brikettel egész télen (!!!) mindösszesen 4 –azaz négy- alkalommal hamuztam! Nem hihető, de mégis igaz. Ugyanis a hamu mennyisége 1-2% elégetés után és lévén tiszta anyagból van, a kertben a legtökéletesebben felhasználható tápanyag! Mellesleg lúgosítja az amúgy is elsavasadó földet!


És akkor a piszkos anyagiak…
Kb 60 négyzetmétert fűtök vele. Mint mondottam kemencém van, amiben egy vas kazán is található, így oldva meg a központi fűtést. Szeretem a meleget télen. Aki járt már nálam fűtési szezonban, az tudja megmondani, hogy  milyen jóleső érzés a kemence padkára ülni és nekitámasztani a hátát a forró kemencetestnek! Nincs is annál jobb, némi forralt borral megtámogatva…
Vagyis nálam melegebb van, mint szabadna hivatalosan. Így kerül a teljes szezonális fűtésünk 2 tonna fabrikettbe, azaz forintosítva 112.000 Ft-ba – szállítással együtt. Ugyanis ezt a fajtát, ami tapasztalatom szerint nekem a legjobb, Keszthelyről hozatjuk, mert sajnos itt nincsen lerakatuk.

És ha spórolósan fűtenék, még ennyi sem lenne, bár ne szabja meg nekem senki, hogy 22 fok, vagy 26 legyen nálam téli zimankó idején! 

Ha valakit érdekel, szívesen válaszolok a kérdésére ezzel kapcsolatban, megosztva a tapasztalataimat a használatával, illetve megadom a cég honlapját is! Most talán még tart is náluk az akció, amivel 1 havi fűtés árát spóroltam meg…

Szép napot mindenkinek:

Egy Vacsuti innen a szomszédból…

Napelemes rendszer a Vízigen

Már munkába menet feltűnt, hogy valami igencsak jelentős fejlesztés történik a Dél-Dunántúli Környezetvédelmi és Vízügyi Felügyelőség irodaházának tetején. Első körben azt hittem, hogy szintbővítés lesz, aztán láttam a fém tartószerkezetet, majd nem jártam arra, mert szabadságon voltam.
A minap egy dolog miatt megint arra tévedtem és láttam a kész művet. Összesen 102 db napelempanel helyezkedik el a tetőn 6x17 beosztásban, három sorban. Ha csak 260 W-os táblákkal számolunk, az is kemény 26 kW teljesítmény, ami jelentős rásegítést tud nyújtani egy ekkora irodaház energiaszükségletére.